Formation 29 – Création entreprise restauration

PRÉ-REQUIS :

 Aucun.

OBJECTIFS DE LA FORMATION : 

Ce parcours est pour ceux qui souhaitent créer ou reprendre un commerce afin d’avoir une méthodologie claire pour réussir.
Le parcours de formation est personnalisé grâce à un test de connaissances et à un entretien téléphonique avec un consultant spécialisé en entrepreneuriat réalisés en début de parcours.

Les objectifs de ce parcours de formation sont de :

• Se remettre à niveau sur les compétences nécessaires à tout futur chef d’entreprise en comptabilité, droit, fiscalité, organisation
• Connaître les avantages et inconvénients de différents modes d’entrepreneuriat (création ou reprise)
• Maîtriser les clés de la démarche de création et ou de reprise d’entreprise (étude de marché, business plan, recherches de subventions et financements, choix juridiques et fiscaux)
• Savoir organiser son entreprise pour pouvoir la développer dans le futur

L’accès au catalogue de 23 parcours formation est ouvert pour 6 mois en illimité. Pendant ces six mois, le porteur de projet est motivé par un consultant pour se former.

CONTENU DE LA FORMATION :

La formation est réalisée en ligne. Elle est divisée en trois parties :

• L’étude personnalisée de 7 parcours de formation de mise à niveau des connaissances du porteur (de la porteuse) de projet.
  Les parcours à étudier sont déterminés pour chaque porteuse (porteur) de projet à partir de tests de connaissances réalisés en ligne et suite à un entretien téléphonique ou en visioconférence avec une consultante FORCES, qui évalue les besoins en formation exprimés par le porteur (la porteuse) de projet.

• L’étude recommandée de 16 parcours de formation pour créer ou reprendre un restaurant.
  Au vu des résultats des tests et de l’entretien, un plan d’acquisition de connaissances personnalisé est recommandé à partir des 23 parcours de formation.
  La mission du consultant est d’orienter le porteur de projet vers les formations dont il a besoin, de fournir des conseils pour bien se former en ligne et de vérifier régulièrement la réalisation du plan de formation personnalisé du porteur de projet.

• Un dossier de 35 pages spécifique à la création ou la reprise d’un restaurant. Ce document permet de réaliser une étude de marché et éclaire sur les tendances du secteur.

Ce parcours de formation ne comprend pas l’accompagnement à la création ou à la reprise d’un restaurant, qui fait l’objet de prestations décrites dans formation personnalisée et accompagnement individuel à la création ou à la reprise d’un restaurant.

7 parcours de formation pour la mise à niveau des connaissances nécessaires pour créer ou reprendre un restaurant :

Les parcours sont étudiables pendant 6 mois, 24Heures/24, en illimité par la porteuse (le porteur) de projet.
 J’assimile les bases de la comptabilité – Télécharger le parcours (PDF)
 Je comprends le langage financier – Télécharger le parcours (PDF)
 J’acquiers les bases de la fiscalité – Télécharger le parcours (PDF)
 J’assimile les bases du droit des affaires – Télécharger le parcours (PDF)
 Je me forme au droit des sociétés – Télécharger le parcours (PDF)
 Je découvre l’univers digital – Télécharger le parcours (PDF)
 J’adopte des comportements personnels gagnants – Télécharger le parcours (PDF)

16 PARCOURS D’ACTIONS POUR CRÉER OU REPRENDRE UN RESTAURANT :

Les parcours sont étudiables par la porteuse (le porteur) de projet pendant 6 mois, 24Heures/24, en illimité.
 Je crée et développe un restaurant – Télécharger le parcours (PDF)
 Je me prépare à devenir entrepreneur – Télécharger le parcours (PDF)
 Je crée mon entreprise – Télécharger le parcours (PDF)
 Je reprends un fonds de commerce – Télécharger le parcours (PDF)
 J’opte pour la franchise – Télécharger le parcours (PDF)
 Je finance mes projets et mon entreprise – Télécharger le parcours (PDF)
 J’organise l’entreprise avec le digital – Télécharger le parcours (PDF)
 Je formalise mon offre et ma communication – Télécharger le parcours (PDF)
 Je mets en place un marketing opérationnel – Télécharger le parcours (PDF)
 Je développe mon chiffre d’affaires – Télécharger le parcours (PDF)
 Je gère une unité commerciale – Télécharger le parcours (PDF)
 J’optimise mes achats et les stocks – Télécharger le parcours (PDF)
 Je gère la trésorerie – Télécharger le parcours (PDF)
 Je constitue mes équipes – Télécharger le parcours (PDF)
 Je gère mes équipes – Télécharger le parcours (PDF)
 Je me forme au droit social – Télécharger le parcours (PDF)

La durée moyenne d’un parcours est de 12 heures, chaque parcours étant composé par 25 à 40 vidéos de formation, accompagnées chacune de 5 tests de validation de connaissances. Des PDF pédagogiques complètent les parcours.

LES POINTS FORTS DU PARCOURS DE FORMATION Création entreprise restauration : 

Un catalogue de 23 parcours de formation enregistrés en vidéo d’une durée de 276h et étude d’un livre de 4h.
Le (la) porteur de projet bénéficie d’une formation personnalisée et d’un suivi par un consultant.

RÉSULTATS ATTENDUS DE LA FORMATION :

A l’issue de la formation, le porteur de projet a acquis toutes les connaissances qui lui manquaient pour entreprendre. La réalisation du programme de formation personnalisé est facilitée par le suivi et le contrôle du consultant Forces. Un planning précis et individuel est mis en place pour que dans les six mois, les objectifs aient été atteints.

• Il (elle) est formé(e) sur les points qu’il (elle) maîtrisait insuffisamment pour s’installer comme chef d’entreprise.
• Il (elle) a choisi un projet en cohérence avec sa personnalité, ses qualités et ses objectifs personnels.
• Il (elle) possède toutes les clefs pour entreprendre et réussir son projet. Clefs qui lui ont été données par des praticiens de l’entreprise qui conseillent habituellement des dirigeants et facturent plusieurs centaines d’euros l’heure de conseil.
• Il (elle) est sensibilisé(e) aux bonnes pratiques pour réussir le lancement de son entreprise.

L’objectif de la formation personnalisée est la réussite du projet entrepreneurial individuel de chaque apprenant.

PRIX : 

2 530 euros nets de TVA dans le cadre d’une formation continue.

Possibilité d’effectuer des examens de validation de connaissances à la fin de chaque parcours. Ces examens sont notés. FORCES délivre une attestation de formation avec les notes à la fin de la formation.

L’attestation de formation est très utile aux porteurs de projets pour prouver leur sérieux, par exemple pour obtenir un financement bancaire ou pour négocier un crédit avec un fournisseur.

Prix de la formation avec attestation de formation : 3 335 € nets de TVA dans le cadre d’une formation continue.

 Forces recommande de se former de manière régulière environ 10 heures par semaine soit 1 heure ½ à 2 heures par jour suivant le rythme adopté. Chaque vidéo de formation dure de 8 à 12 minutes, elle est suivie de 3 à 5 tests de validation de connaissances. Vous pouvez donc étudier de 6 à 8 vidéos de formation par jour. N’hésitez pas à revoir une vidéo de formation si vous ne l’avez pas comprise. Vous pouvez l’étudier autant de fois que nécessaire.
Prenez des notes au fur et à mesure de vos études.
A la fin d’un parcours de formation, si vous devez soutenir un examen en ligne, il vous est ouvert quand vous avez étudié toutes les vidéos du parcours. Les réponses justes sont notées 1, celles fausses 0. Vous devez comprendre pourquoi vous avez répondu faux. Revoyez vos notes ou la vidéo. Recherchez sur internet. Questionnez par mail votre responsable technique et pédagogique.
Pour l’étude des e-books qui complètent les parcours de formation en vidéo, en moyenne 40 heures d’études sont nécessaires.